중국 먹거리 여행: 현지에서 꼭 맛봐야 할 전통 음식 6가지
중국은 광대한 영토와 다양한 문화만큼이나 풍부한 음식 문화를 자랑합니다. 현지에서 꼭 맛봐야 할 전통 음식 6가지를 소개합니다. 1. 북경오리구이 (北京烤鸭)북경오리구이는 중국을 대표하는 요리로, 바삭한 껍질과 부드러운 속살이 특징입니다. 오리를 특수한 방식으로 구워내어 얇은 밀전병에 파, 오이, 그리고 달콤한 소스와 함께 싸서 먹습니다. 이 요리는 북경의 전통 음식으로, 현지에서 꼭 맛봐야 할 별미입니다. 북경오리구이의 특징바삭한 껍질과 부드러운 속살밀전병, 파, 오이, 달콤한 소스와 함께 제공북경의 대표적인 전통 요리 2. 마파두부 (麻婆豆腐)사천 지역의 대표 요리인 마파두부는 매콤하고 얼얼한 맛으로 유명합니다. 부드러운 두부와 다진 소고기를 고추기름과 화자오(花椒)를 사용하여 볶아내며, 밥과 함..