미슐랭 가이드 스타 레스토랑, 어떻게 선정될까?
미슐랭 가이드 스타 레스토랑은 전 세계 미식가들에게 높은 평가를 받는 식당으로, 그 선정 과정과 기준은 많은 이들의 관심사입니다. 이 글에서는 미슐랭 가이드의 역사부터 스타 레스토랑의 선정 기준, 평가 절차, 등급별 의미, 그리고 한국의 미슐랭 스타 레스토랑 현황까지 상세히 알아보겠습니다. 미슐랭 가이드의 역사와 목적미슐랭 가이드는 1900년 프랑스의 타이어 제조사인 미슐랭이 자동차 여행을 촉진하기 위해 발간한 가이드북에서 시작되었습니다. 초기에는 주유소 위치, 타이어 교체 방법, 숙박 시설 등의 정보를 제공하였으나, 시간이 지나면서 레스토랑 평가가 주요 내용으로 자리 잡았습니다. 현재 미슐랭 가이드는 전 세계적으로 권위 있는 레스토랑 평가서로 인정받고 있습니다. 미슐랭 가이드의 주요 목적자동차 여행 ..